盛隆全自动豆腐皮机性能优势有哪些:
1.自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人
豆腐皮机操作步骤:
1、全自动豆腐皮机——选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆;
2、全自动豆腐皮机——泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右;
3、全自动豆腐皮机——磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为**遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆;
4、全自动豆腐皮机——煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势;
全自动豆腐皮机器的特点:
1、操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、生产速度快、效率高,时产可达100斤左右;
3、自动生产,成张性好、做出来的豆腐皮不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;
5、出品率高,1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤左右。——————————————
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联系人:乔欣 经理
来厂优势:可先试机,满意后在购机
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